08 Septiembre 2020

Las personas que siguen la dieta mediterránea tienen un acortamiento más lento de los telómeros, según una revisión de estudios científicos del CIBEROBN.

22 Junio 2020

The American Journal of Clinical Nutrition publica una investigación que ha estudiado a más de 22.000 voluntarios durante 17 años.

15 Mayo 2020

Investigadores del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) en la Universidad de Navarra y la Universidad Rovira i Virgili, encabezados por Miguel Ángel Martínez-González y Jordi Salas-Salvadó, en colaboración con la Universidad de Harvard y el Instituto Broad (Massachusetts Institute of Technology, MIT), han identificado por primera vez una serie de moléculas medidas objetivamente en sangre, que vienen a ser como la "firma o huella metabolómica" de la adherencia a la dieta mediterránea. Este trabajo acaba de publicarse en la revista de la Sociedad Europea de Cardiología, el European Heart Journal.

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