10 Octubre 2014

Penny Hunking
Dietista

El desayuno se considera una parte importante de una dieta equilibrada, y es una manera fantástica de empezar el día. En general, quienes desayunan ingieren más micronutrientes1 y suelen tener menos sobrepeso2 que quienes no lo hacen. Los niños y adolescentes que desayunan habitualmente también tienden a presentar un menor índice de masa corporal y un menor riesgo de sobrepeso u obesidad que los que no desayunan3,4. Además, hay estudios que revelan que el desayuno mejora la concentración y el aprendizaje, y sin embargo, según los datos que muestran las encuestas realizadas, muchos niños omiten el desayuno. Así pues, promover el hábito del desayuno debería ser un punto esencial de la educación de los niños.

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